Kombucha

Kombucha je nápoj, který vzniká fermentací čaje a cukru pomocí symbiotické kultury bakterií a kvasinek, nazývané SCOBY (Symbiotic Culture Of Bacteria and Yeast). Tento proces vytváří lehce perlivý nápoj se sladkou až mírně kyselou chutí a mírným alkoholovým obsahem. Kombucha je tradiční nápoj, který má své kořeny v Asii, a stále získává na popularitě po celém světě jako nápoj s různými potenciálními zdravotními výhodami. Obsahuje živé kultury bakterií a kvasinek, což může podporovat zdraví střevní mikroflóry. Probiotika mohou pomoci udržovat rovnováhu dobrých a škodlivých bakterií ve střevě a díky tomu podporuje trávení a může zmírnit i zažívací potíže.